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水分是检测糖果质量的重要理化指标之一
时间:2019-08-02 点击次数:223

水分是检测糖果质量的重要理化指标之一

  糖果分硬糖,水分含量不超过6%的硬粒糖、夹心糖、酥脆糖等硬质糖果。如生果糖、奶油话梅糖、清凉糖等。半软糖,水分含量在6%至15%之间的糖果。如牛奶糖、太妃糖、牛轧糖等。软糖,水分含量在16%至25%之间的软冻状糖果。假如胶软糖、明胶软糖、淀粉软糖、饴糖等。

  在糖果制品中,水分是检测糖果质量的重要理化指标之一,当水分和还原糖的含量偏高的时,糖果很容易吸潮,易使糖果发霉变质,不耐贮存,缩短货架时间;当水分和还原糖的含量过低时,糖果容易失水干缩,使产品发硬;太高又容易发软、出水,不容易凝结成型。因此,糖果的水分的含量有效控制对糖果生产企业生产出高品质的糖果有重要的意义。由深圳市莱希特科技有限公司研发生产的LXT-500C糖果水分检测仪是由称量单元和加热单元组成,是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。该原理是测量样品水分含量的基础,可以测量几乎所有样品的含水量,无论其类型和形状如何,莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择,测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪。

深圳莱希特LXT-500C糖果水分检测仪技术指标:

大称量值: 95g

显示分度值: 0.005g(5mg)

可 读 性: 0.01%

水分测定范围:0.01-100%

称重传感器: 进口电磁力传感器

温度范围:室温~160℃

加 热 源: 钨卤环形灯

加热程序:标准、快速、阶梯

干燥方式: 自动、定时、手动

加热时间范围:1~99分钟

测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线

秤盘尺寸: 直径90(mm)

显示器:LCD液显

通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备(选配)

外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高

糖果水分测定仪

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邮件:704895995@qq.com
地址:深圳市宝安区宝民二路好运来商务大厦B座
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