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肉类水份检测仪国标法检测

型号:LXT-120RJ

产品时间:2019-07-16

简要描述:

莱希特LXT-120RJ肉类水份检测仪国标法检测原理是测量样品水分含量的基础,可以测量几乎所有样品的含水量,无论其类型和形状如何,莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择,测试原理满足GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》国家标准。(GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪)

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详细介绍

肉类水份检测仪国标法检测:

LXT-120RJ肉类水分快速测定仪是由深圳市莱希特公司研发生产,仪器是由称量单元和加热单元(红外技术)组成,是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。该原理是测量样品水分含量的基础,可以测量几乎所有样品的含水量,无论其类型和形状如何,莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择,测试原理满足GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》国家标准。(GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪)

肉类检测取样中需要注意的事项:

1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。  

2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。  

3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。

4、采样后应尽快安排检测,分析样品较多不能超过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。

5、若检测结果水分含量超过77%,判定该被检样品水分含量超标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰。的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。

 

 

 


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